RedDonnelavoratrici84 L’operaio alimentare si occupa della produzione, assemblaggio/montaggio e confezionamento di prodotti alimentari. La figura lavora solitamente su una linea di produzione, impiegando strumenti e macchinari e molto spesso supervisionando il funzionamento di impianti automatizzati. Ma quali sono i requisiti l’operaio alimentare deve avere? E cosa fa questa figura nel dettaglio? A queste e altre domande risponderemo nelle prossime righe, vedendo anche come candidarsi con Ranstad a Marcianise, in provincia di Caserta.
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Quali sono i requisiti dell’operaio alimentare?
L’operaio alimentare prepara e carica le materie prime nei macchinari di produzione, dopo aver verificato che i materiali rispondano agli standard qualitativi previsti dall’azienda. Oltre a questo la figura monitora il processo di produzione e interviene ad esempio azionando i macchinari, assemblando i componenti nella linea di produzione a mano o tramite macchinari, strumenti e spostando i semilavorati. L’operaio alimentare svolge attività di controllo qualitÃ
L’operaio deve anche verificare che il prodotto sia conforme ai requisiti richiesti, e dunque che rientri nelle tolleranze indicate nelle schede tecniche fornite dall’azienda stessa. Tra i suoi principali compiti la figura riporta anche ai responsabili i possibili malfunzionamenti di macchinari e strumenti, oppure difetti del prodotto finale. Tali difetti possono anche riguardare il confezionamento e l’imballaggio dei prodotti, destinati alla vendita o ad ulteriori lavorazioni.
Cosa fa l’operaio alimentare?
L’operaio alimentare deve mantenere sempre pulita e in efficienza la propria postazione di lavoro, rimuovendo scarti e scorie di produzione. La figura può anche svolgere piccole attività di manutenzione ordinaria, magari sostituendo i componenti usurati. Per interventi più complessi l’operaio deve chiaramente fare riferimento ai tecnici addetti alla manutenzione. Gli addetti devono anche conoscere e rispettare le norme sulla salute e sicurezza sul lavoro.
Anche indossare i dispositivi di protezione individuale richiesti, tra cui guanti, occhiali e tute protettive, rientra tra i compiti dell’operaio alimentare. La figura trova lavoro in stabilimenti industriali e nell’industria alimentare in generale. Naturalmente mansioni e competenze richieste variano a seconda del settore produttivo specifico. Per lavorare in questo tipo d’industria è necessario conoscere la legislazione vigente sulla sicurezza alimentare.
Del bagaglio di conoscenze fanno parte anche i requisiti igienico-sanitari per la produzione, preparazione, confezionamento e deposito di alimenti e bevande. Solitamente il lavoro in fabbriche e impianti produttivi è suddiviso in 2 o 3 turni, ovviamente sulla base delle esigenze dello stabilimento stesso. Negli impianti a ciclo continuo sono inoltre previsti turni di lavoro, anche notturni, durante i fine settimana e nei giorni festivi in generale. I gruppi di operai alimentari rispondono a un capo turno, in grado di coordinare gli addetti verso il raggiungimento delle quote di produzione fissate.
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Come candidarsi con Randstad
Randstad ricerca la figura dell’operaio alimentare a Marcianise, in provincia di Caserta. Il primo passo da muovere è quello di recarsi sul sito Randstad dove è pubblicata l’offerta di lavoro. Per effettuare l’iscrizione a Randstad sarà necessario caricare il curriculum e completare il proprio profilo, pochi passi che permettono anche di candidarsi per molte altre opportunità disponibili tra le pagine del sito.
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